Deliciosa Receta de Brownie con Queso

El Brownie es un postre delicioso al que a todo el mundo le gusta,es por eso que hoy,traemos una magnifica receta de Brownie con Queso:

Para realizar estos deliciosos Brownies necesitas:

- 175 gramos de chocolate para fundir
- 175 gramos de mantequilla sin sal
- 140 gramos de azúcar
- 2 Huevos grandes
- 80 gramos de nueces troceadas
- 70 gramos de harina de repostería
- 100 gramos de crema de queso tipo Philadelphia
- 15 gramos de canela en polvo
- 15 gramos de vainilla azucarada

Procedimiento:

1-Lo primero que haremos para comenzar a preparar esta receta de Brownie con Queso es fundir primero el chocolate con la mantequilla y el queso Philadelphia. Hay varias formas de hacerlo, a nosotros nos parece mejor opción usar una olla dónde fundir a fuego lento primero el chocolate y después, cuando esté casi listo, agregar la mantequilla y la crema de queso.

2- Pon ahora el horno a precalentar, con calor superior e inferior, a 180ºC, pero sin ventilador, así cuando acabemos con la preparación ya tendremos a la temperatura deseada nuestro horno. 

3- Ahora vamos a batir en otro bol de buen tamaño los huevos y el azúcar, con la ayuda de unas varillas, para que nos quede una crema espesa, que agregaremos a la olla que apartamos anteriormente del fuego. Cuando la añadas vuelve a batir con las varillas hasta conseguir una mezcla perfecta. 

4- Es momento de añadir en la olla anterior la canela, la vainilla y las nueces troceadas, volviendo a remover para integrar los nuevos ingredientes y para repartir bien las nueces por todo la mezcla.

 Vamos a verter todo esto en un molde previamente engrasado o de silicona, y ponemos a hornear, durante 25-30 minutos 180ºC. 

5- Se deja enfriar a temperatura ambiente, se desmolda y se corta en trozos para servir posteriormente.

 Al gusto de cada uno se puede agregar algún otro ingrediente por encima, aunque personalmente tal y como queda así me parece perfecto.

Estos han sido todos los pasos para preparar estos deliciosos Brownies con Queso.... Disfrutalos!!!